menús especials

A més dels menús de diari i de cap de setmana, en algunes temporades o dies assenyalats us oferim menús especials.

Els menús de temporada els preparem per encàrrec i per taules completes. Els menús de dies assenyalats, en canvi, normalment substitueixen el menú de dia festiu.

menú especial Fira de Tardor 2013

Els propers dies 19 i 20 d'octubre us oferim un menú especial aprofitant que, a Arbúcies, es fa la Fira de Tardor i del Bolet. Mireu...

Primer plat
Canelons de bolets, carbassa i foie

Segon plat
Civet de senglar

Postres
Mousse de castanyes

Pa, vi amb D.O. Montsant, aigües minerals i cafè

28€ iva inclòs

menú especial d'enramades 2o13

El proper dia 26 de maig us oferim un menú especial pel dia de les catifes de flors naturals. Mireu...

Primers plats
Amanida mesclum en tempura i salpicó de llagostins
Lasanya de pularda amb beixamel
Favetes a la catalana
Risotto amb siurenys
Gaspatxo de síndria amb gambes
Coca de full amb poma i foie

Segons plats
Peus de porc amb cargols
Magret d'ànec farcit de foie
Jarret de vedella amb verduretes
Bacallà Club Ranero
Mitjana de vedella a la brasa amb guarnició
Confit d'ànec amb poma rostida

Postres
A determinar

Pa, vi, aigua mineral

25€


menú especial fira de tardor

La setmana del 20 d'octubre al 28 d'octubre del 2012, amb motiu de la celebració de la Festa de la Tardor en Arbúcies, us vam oferir el menú següent:

Plats
Crema de carabassa, trompetes de la mort i foie
Laminat de pop i tàrtar de bolets
Perdiu amb farcellets de col

Postres
Gelat de bolets

Pa, vi negre Bru de Verdú, aigua mineral i cafè

35€


Menús de temporada:

menú de la tòfona (només de desembre a març)
Canelons d'ànec amb beixamel trufada
Ous ferrats, patates de morter i brisura de tòfona
Pollastre de pagès de la noguera trufat

Postres a escollir entre opcions variades

Vi, aigua mineral i cafè

40€

Si esteu interessats en aquest menú, cal que us poseu en contacte amb nosaltres, ja sigui per e-mail o per telèfon.